vol.478 「くるみ」がアレルギー表示義務化になります!

PDFダウンロード

vol.478 「くるみ」がアレルギー表示義務化になります!
vol.478 「くるみ」がアレルギー表示義務化になります!

くるみによるアレルギー症例が増加しています。
それに伴い、くるみを「特定原材料」に加え、
これまで「推奨」だったアレルギー表示を「義務」に変更する方針が、
2022年10月に消費者庁より発表されました。
今後、原材料にくるみを含む製品については、
ラベルやPOPの表示内容を変更する必要があります。
アレルギーを表示するシール・ラベルなどは、
ぜひお早めに弊社までご相談ください。